CHI SIAMO

Siamo una piccola azienda fatta di persone, e non di numeri.

da forno

Siamo una famiglia che ogni giorno si sveglia di buon mattino! Perché le cose qui, si fanno come una volta!

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Siamo una casa, dove tutti possono trovare un sorriso ed i prodotti tipici della nostra amata Puglia!

mandorle categoria

Siamo una piccola realtà con un obiettivo: tramandare le nostre tradizioni! E alla guida non poteva che esserci un artigiano, Giuseppe Allegrini, che ogni giorno s’impegna con tutto il team solo per “sfornare qualità”. Le cose semplici e genuine sono quelle che maggiormente vengono apprezzate, e i nostri prodotti, vogliono rispettare questa regola: pochi ingredienti, e di qualità. Ecco cosa sforniamo ogni giorno: piccole dolcezze di mandorla, tipici taralli con olio extra vergine d’oliva, pane casareccio… ogni genere di prodotto che si basa sulle tradizioni contadine tramandate di generazione in generazione. Una storia di dolcezza, ecco chi siamo, che inizia nel lontano ’93 e che affonda le sue radici nella Valle d’Itria, a Ceglie Messapica terra fertile e abbondanteOggi, siamo una piccola e giovane realtà artigianale, anche se il forno in pietra esiste da più di 200 anni!

La parola chiave è Artigianalità, che contraddistingue ogni nostro prodotto. #BeImperfect

Ogni nostro tarallo viene ancora oggi lavorato a mano uno ad uno, ogni biscotto viene modellato come si faceva una volta. I nostri biscotti sono una valida alternativa per la merenda dei bambini, una merenda sana e artigianale, ed il nostro tarallo si adatta ad ogni situazione: è uno spuntino durante la pausa pranzo, un aperitivo con gli amici, diventando un viaggio sensoriale verso la Puglia! L’alta qualità si rispecchia anche nella cura meticolosa della scelta delle materie prime. 

Così ogni biscotto o tarallo firmato Allegrinitaly è la massima espressione di artigianalità, freschezza, genuinità e imperfezione… perché fatti a mano uno ad uno.

DOPO UNA LAVORAZIONE TUTTA ARTIGIANALE, DAI NOSTRI FORNI SFORNIAMO QUALITA’.